第3章不得超脱
果然如杨戈预料的那样。
作为路亭县唯一一家，敢于顶风开业的客栈。
悦来客栈一开门迎客，生意就直接爆火。
每天前来打尖、住店的江湖人士，一波接一波的，都快把客栈的门槛踩平了。
每天出菜都跟做流水席一样，从上午巳时（九点到十点）就开始，要一直忙活到晚上宵禁之前。
没过几天……
上门的客人就多得实在是坐不下了，杨戈就请刘掌柜就去向周围的街坊邻居们，借桌椅板凳、锅碗瓢盆，直接就沿街摆上接客了。
客栈的人手也眼瞅着就负荷不足了，杨戈就做主，在客栈原有的人员配置上，又整添了四倍，将后院堆积杂物的天井清理出来，砌上土灶、架起大锅。
好不容易把场面和人手的问题解决了，食材供应又跟不上，杨戈只好刘莽去菜市场那边，跟肉贩菜贩们谈，让他们想尽一切办法去弄食材，只要是能吃的肉、菜，就尽管往客栈里送，不还价儿。
而上门吃饭的江湖侠客们，也都爽快的不行。
只要有位子、只要有饭吃的、只要有床睡。
悦来客栈叫多少、他们就出多少，同样不还价！
垄断生意有多赚钱？
就这么说吧，自打悦来客栈重新开业之后，一天的进项，顶得上以前两三个月！
才短短半个月，杨戈就不但把客栈去年歇业的账面亏损全抹平了，还盈余了一大笔。
把老掌柜乐得，每天见到杨戈的第一句话都是：“加工钱，你必须要加工钱，要不然这个钱咱拿着心头不踏实！”
当然，谁都知道这么多江湖中人聚在一起，肯定会闹事。
而这些个江湖侠客闹起事来，那也的确是一点都不带含糊的！
那以前就有仇，如今再见面分外眼红的。
觉得旁人喝酒划拳，太吵太闹太装逼的。
听别人吹牛，却无意中听到自己头上的。
反正就是一言不合就开打！
一个眼神不对也直接开打！
相互一报名号就直接开打的，更是数不胜数……
更戏剧的是，许多前一天还在客栈外边掐得你死我活的江湖侠客。
第二天饭点时，就已经勾肩搭背的围坐在同一张饭桌前称兄道弟、推杯换盏了！
反正据杨戈统计，自打客栈开门迎客以来，平均每天要发生单人斗殴事件.5次，群殴事件1.5次，打坏桌子条凳5到6套、毁坏碗碟上百！
所幸，本地的居民，见了一整条街的习武之人，远远就绕道走了，这边打起来也不怕误伤了谁。
同时，也是托了这些出手阔绰的江湖侠客的福，悦来客栈这些刘掌柜用了好几十年都没舍得换的老桌子、老板凳，包括他从街坊邻居们借来的那些旧桌子旧板凳，已经全部更换成簇新簇新的榆木桌凳了。
这可乐坏了县里边的那些闲的蛋疼的木匠们了，他们现在见天就守在悦来客栈附近，一见到有人打架，拔腿就往自家跑，拉起存的桌椅条凳就主动送货上门……
发展到后头，悦来客栈都快成为这些江湖侠客的热门打卡地了。
明明城里都已经有其他眼红的客栈食肆老板开门迎客了，打尖、住店都没有一开始那么紧张了。
挤进路亭县的江湖侠客们，还是一到了饭点就习惯性的往悦来客栈扎，宁可排队等位都不上别家去。
一问他们为啥不去别家打尖去，答案都出奇的一致：
‘吃饭的时候看不到人打架，那饭菜吃着能有滋味儿吗？’