花儿的歌词内容丰富多样，涵盖了生活的方方面面。其中，爱情题材占据了重要地位。花儿以其细腻、真挚的情感描绘，展现了西北人民对爱情的热烈追求和独特理解。歌词中常常有这样的句子：“上去个高山望平川，平川里有一朵牡丹。”这里的“牡丹”常常被用来比喻美丽的姑娘，表达男子对心仪女子的爱慕之情。除了爱情，花儿歌词还涉及劳动、生活、历史、传说等内容。劳动题材的歌词生动地展现了西北人民辛勤劳作的场景，如“阿哥是个庄稼汉，手拿个镰刀割田畔”，描绘了农民在田间收割的画面。历史传说题材的歌词则传承了西北的化记忆，像讲述古代英雄故事或民间传说的花儿，使这些古老的故事在民间得以流传。
花儿歌词在语言表达上极具特色。它大量运用了西北方言，具有浓郁的地方色彩。这些方言词汇和表达方式使花儿更加贴近人民群众的生活，富有亲和力。例如，“尕”这个字在花儿歌词中经常出现，“尕妹妹”“尕马儿”等，“尕”在西北方言中有小而可爱的意思，这种独特的词汇赋予了歌词一种质朴、亲切的感觉。同时，花儿歌词还善用比兴手法。比就是比喻，兴则是先言他物以引起所咏之词。如“白牡丹白者耀人哩，红牡丹红者破哩”，通过对牡丹的描写，引出对人物或情感的表达，使歌词更加生动形象，富有意境。
花儿的旋律具有鲜明的个性。它以五声音阶为主，旋律线条起伏较大，音域宽广。这种旋律特点使得花儿具有很强的表现力。花儿的旋律常常呈现出一种自由奔放的风格，音符之间的跨度较大，能在高音区和低音区之间自由转换。例如，在一些花儿的演唱中，歌手可以从低沉、舒缓的低音部分突然上升到高亢、嘹亮的高音部分，这种强烈的对比给听众带来了极大的听觉冲击。而且，花儿的旋律中常常有一些装饰音和滑音，这些音乐元素增加了旋律的灵活性和韵味，使花儿听起来更加优美动听。
花儿的节奏丰富多变，这与它的演唱场合和内容密切相关。在劳动场合演唱的花儿，节奏往往与劳动动作相配合，呈现出规整、有力的特点。比如在打夯时演唱的花儿，节奏就会比较明快、整齐，能够起到协调劳动节奏的作用。而在休闲娱乐或表达情感时演唱的花儿，节奏则更加自由、灵活。有些花儿的节奏会随着歌词内容和演唱者的情感变化而变化，有时舒缓如潺潺流水，有时急促如奔腾骏马。这种多变的节奏使得花儿能够更好地表达各种复杂的情感。
花儿的演唱形式多种多样，其中独唱和对唱是最常见的形式。独唱时，演唱者可以自由地表达自己的情感和思想，充分展示个人的演唱风格和技巧。独唱的花儿往往更加注重情感的细腻表达，歌手可以根据自己的理解对歌词和旋律进行诠释。对唱则是花儿演唱中最具特色和魅力的形式之一。通常是男女对唱，双方通过歌声来交流情感、比试歌艺。对唱的歌词内容往往具有很强的针对性和互动性，一方唱出问题或挑战，另一方则要巧妙地回应。例如，男方唱道：“黄河沿上牛吃水，牛鼻圈落在水里。端起个饭碗想起个你，面叶儿捞不到嘴里。”女方则可能回应：“清水河里捞月亮，越捞越糊涂哩。阿哥的心思我猜上，就看你实心着没哩。”这种对唱形式充满了趣味和情感的碰撞。
除了独唱和对唱，合唱和表演唱也是花儿的重要演唱形式。合唱形式的花儿可以营造出宏大、壮观的氛围，多见于一些集体活动或大型庆典中。在合唱中，不同的声部相互配合，增强了花儿的表现力。表演唱则是将花儿演唱与舞蹈、戏剧等表演形式相结合。表演者在演唱花儿的同时，通过舞蹈动作、表情和道具等元素来丰富表演内容，使观众更加直观地感受到花儿的魅力。这种表演唱形式在现代的花儿传承和发展中越来越受到重视，它为花儿的传播和创新提供了新的途径。